Maison Petronella | Grandi lievitati, frolle e dolcezze d'autore

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Grandi lievitati, frolle croccanti e dolcezze d'autore

L’eccellenza firmata Maison Petronella

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Maison Petronella tra i migliori lievitati d’Italia

Un risultato che ci vede salire sul podio nazionale come seconda classificata per la miglior colomba tradizionale, valorizzando il nostro metodo di lavorazione artigianale: lievito madre vivo, lunghe fermentazioni naturali e una selezione rigorosa delle materie prime.

Nasce così un grande lievitato che rispetta i canoni della tradizione, con una naturale morbidezza, una struttura leggera e un profilo aromatico equilibrato.

Un riconoscimento che conferma l’impegno quotidiano nel portare qualità, ricerca e autenticità in ogni colomba firmata Maison Petronella.

La selezione della Maison

Colombe

Colombe realizzate con lievito madre, lunghe fermentazioni e una selezione attenta delle materie prime

Le frolle

Friabili e fragranti, arricchite da mandorla di Toritto, limone IGP e cioccolati pregiati.

Dolcezze d'autore

Scrocchiadenti, torroni e tartufini: piccoli tesori che intrecciano croccantezza e morbidezza.

Mandorlato

Mandorle pugliesi, olio extravergine e farina Senatore Cappelli in un dolce iconico.

La Maison, un sogno condiviso

Maison Petronella è la storia di due cugini, Domenico & Domenico, che hanno trasformato un legame familiare in un percorso condiviso. Cresciuti tra il profumo del pane e la dedizione di una famiglia di panificatori, dal 2020 firmano dolci che uniscono cura artigianale, materie prime pregiate e uno sguardo contemporaneo.

Ogni dolce Maison Petronella è un racconto di equilibrio: tecniche moderne intrecciate alla maestria di un sapere antico.

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qualità' Premiata

Nel 2025 Maison Petronella è stata protagonista del concorsonazionale “Giovani Lievitisti a Confronto”,
conquistando i più altiriconoscimenti del settore

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SEZIONE 16 - LIMITAZIONE DI RESPONSABILITÀ NELLA MISURA MASSIMA CONSENTITA DALLA LEGGE, IN NESSUN CASO Maison Petronella, I PARTNER, DIRIGENTI, FUNZIONARI, IMPIEGATI, AFFILIATI, AGENTI, COMMERCIANTI, FORNITORI DI SERVIZI O LICENZIANTI NOSTRI O DI SHOPIFY E DEI SUOI AFFILIATI, SONO RESPONSABILI PER EVENTUALI LESIONI, PERDITE, RECLAMI O DANNI DIRETTI, INDIRETTI, ACCIDENTALI, PUNITIVI, SPECIALI O CONSEQUENZIALI DI NESSUN TIPO, COMPRESO MA NON LIMITATO A PROFITTI PERSI, ENTRATE PERSE, GUADAGNI PERSI, PERDITA DI DATI, COSTI DI SOSTITUZIONE O ALTRI DANNI SIMILI, CHE DERIVINO DA RESPONSABILITÀ CONTRATTUALI, PARTICOLARI, DI ILLECITO (COMPRESA LA NEGLIGENZA) O DERIVANTI DALL'UTILIZZO DA PARTE TUA DEI SERVIZI O DEI PRODOTTI OTTENUTI TRAMITE I SERVIZI; NÈ PER ALTRI RECLAMI RELATIVI ALL'UTILIZZO DEI SERVIZI O DEI PRODOTTI DA PARTE TUA, COMPRESO MA NON LIMITATO A EVENTUALI ERRORI O OMISSIONI NEI CONTENUTI, EVENTUALI PERDITE O DANNI DI QUALSIASI TIPO RISULTANTI DALL'UTILIZZO DEI SERVIZI O DEI CONTENUTI (O PRODOTTI) PUBBLICATI, TRASMESSI O RESI DISPONIBILI IN ALTRO MODO TRAMITE I SERVIZI, A PRESCINDERE DALL'AVVISO DI TALE EVENTUALITÀ. SEZIONE 17 - RISARCIMENTO Accetti di risarcire, difendere e proteggere Maison Petronella, Shopify e i nostri affiliati, partner, funzionari, dirigenti, impiegati, agenti, commercianti, licenzianti e fornitori di servizi da eventuali perdite, danni, responsabilità o reclami, incluse le ragionevoli spese legali da corrispondere a qualsiasi terza parte in conseguenza: (1) alla violazione da parte tua dei presenti Termini e condizioni dei Servizi o dei documenti in essi contenuti, (2) alla violazione da parte tua delle leggi o dei diritti di terze parti, (3) all'accesso e all'utilizzo dei Servizi da parte tua. Ti notificheremo eventuali reclami risarcibili, posto che la notifica non immediata non ti solleva dai tuoi obblighi a meno che tu non sia materialmente influenzato. Potremmo controllare la difesa e la definizione di tale reclamo a tue spese, compresa la scelta del consiglio, ma non definiremo reclami che richiedano obblighi non economici da parte tua senza il tuo consenso (che non potrà non essere accordato senza ragionevole motivo). Collaborerai in difesa dei reclami non risarciti, anche fornendo documenti rilevanti. SEZIONE 18 - SCINDIBILITÀ Nel caso in cui qualsiasi clausola dei presenti Termini e condizioni del servizio sia ritenuta illegale, nulla o inapplicabile, non sarà applicabile neanche nella misura consentita dalla legge in vigore, e sarà valutata la scissione della parte inapplicabile dai presenti Termini e condizioni del servizio, tale decisione non influirà sulla validità e l'applicabilità delle altre restanti clausole. SEZIONE 19 - RINUNCIA; INTERO ACCORDO Il mancato esercizio o applicazione da parte di Shopify di qualsiasi diritto o clausola dei presenti Termini e condizioni del servizio non costituirà una rinuncia a tale diritto o clausola. I presenti Termini e condizioni del servizio e qualsiasi informativa o norma operativa pubblicati da noi su questo sito o relativi ai Servizi costituiscono l'intero accordo e la comprensione tra noi e te, e regolano l'utilizzo dei Servizi da parte tua, sostituendo qualsiasi accordo, comunicazione e proposta precedenti o contemporanei, sia orali che scritti, tra noi e te (compreso ma non limitato a qualsiasi versione precedente dei Termini e condizioni del servizio). Eventuali ambiguità nell'interpretazione dei presenti Termini e condizioni del servizio non sono da intendersi contro la parte stipulante. SEZIONE 20 - ASSEGNAZIONE Non devi delegare, trasferire o assegnare il presente Accordo né alcuno dei tuoi diritti o obblighi soggetti ai presenti Termini senza il nostro consenso scritto; qualsiasi tentativo sarà vano e nullo. Potremmo trasferire, assegnare o delegare i presenti Termini e i nostri diritti e obblighi senza avvisarti o senza il tuo consenso. SEZIONE 21 - LEGGI APPLICABILI I presenti Termini e condizioni del servizio e qualsiasi accordo separato secondo cui ti forniamo i Servizi deve essere gestito e interpretato ai sensi dei tribunali federali, statali o territoriali nella giurisdizione in cui ha sede Maison Petronella. Tu e Maison Petronella accettate la sede e la giurisdizione personale nei suddetti tribunali. SEZIONE 22 - TITOLI I titoli utilizzati nel presente accordo sono inclusi solo per comodità e non limitano né influenzano i presenti Termini. 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